美食介绍

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1、姜拌脆藕

口味清淡，脆嫩爽口

2、荷花酥

精选猪油，面粉，莲蓉，包制炸制成型，特点色泽洁白，口感酥脆，造型逼真，感觉如同站在荷塘赏花。

3、趵突腾空

趵突泉微缩景观，仙气逼人。

4、芙蓉湖虾仁

此菜精选白云湖鲜活青虾，剥壳取肉，配以山鸡蛋蛋清，采用传统软炒技法炒至而成;辅以瑶墙万亩荷塘新鲜荷叶及含苞待放的荷花花瓣，配红木盘托，更突出了清雅隽永的特色。

5、奶汤蒲菜煲海参

荤素搭配合理，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香，海参入口清淡爽滑，不腻不燥。

6、富临烤鸭

与北京烤鸭看似差不多，但脆皮的味道更为香脆。

7、茶香鲍鱼盅

此菜取黑虎泉水，济南当地产莲子，灵岩茶为主要原料，配以胶东野生鲍鱼，口味鲜美，色泽黄润。

8、奶汤蒲菜

用奶汤和蒲菜烹制成的"奶汤蒲菜"，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美。